Nousautres Français le consommons plutôt sous sa forme de maïs doux, en légume, dans les salades. Son petit grain éclate dans la bouche et délivre un jus Lestockage du pop-corn dans un coin chauffé tel que le réfrigérateur ou sur le comptoir peut faire sécher les grains de pop-corn et éventuellement échouer. Étape 2 : Utilisez une petite quantité d’huile. Vous n’avez pas besoin de beaucoup d’huile pour savourer du pop-corn sain et délicieux. Ajoutez seulement 2 cuillères à Commentfaire du pop-corn au micro-ondes sans micro-ondes ? Pas de problème, nous avons une solution pour vous ! Dans une casserole, verser généreusement l’huile d’arachide. Versez dans du pop-corn. Mettez le couvercle et faites chauffer. Dès que le premier pop-corn éclate, baissez le feu. Quelle est la température du pop-corn ? A 95°C, l’amidon se dissout dans Commentfaire du pop-corn en camping. Facebook. Twitter. Page d'accueil; Articles en vedette ; Comment faire du pop-corn en camping; Faire du maïs soufflé sur un feu de camp en fait une collation saine et savoureuse pendant votre randonnée. Assurez-vous d'utiliser les précautions de sécurité et les règles de camping appropriées lors de l'incendie. Ingrédients. Recettede cuisine pour faire du Pop Corn sans machine ni micro-ondes. Il suffit de mettre du mais en grain et de l'huile dans une casserole. Il est importan ThisSachets et boîtes cadeaux item is sold by Gvites. Ships from Etats-Unis. Listed on 28 juin 2022 Mettez3 ou 4 grains de maïs dans l'huile. Attendez que les graines de pop-corn éclatent. Ajoutez ensuite le reste de vos grains afin qu'ils puissent éclater à leur tour. Pour cela, couvrez la casserole avec un couvercle, retirez-la du feu et comptez jusqu'à 30. Avec cette technique, ils éclatent tous à peu près en même temps. d30Csv. July 18 machines à maïs soufflé révolutionné la façon dont nous faisons du pop-corn. Non seulement ces machines nous permettent de faire du pop-corn sans utiliser n'importe quel type d'huile, qui ajoutent de la graisse, il n'y a plus la nécessité de se tenir sur un œil de poêle chaude et secouez une casserole. La plupart des machines à pop-corn utiliser l'air chaud pour faire apparaître le maïs, faire du pop-corn une collation faible en gras. La plupart des machines sont faciles à utiliser et peuvent produire une seule portion ou assez pour nourrir une foule. Instructions • Remplir la trémie de la machine avec du pop-corn. Sur la plupart des machines de la trémie est facile à trouver, mais si vous avez des problèmes se référer au mode d'emploi de la machine. • Déterminer où le pop-corn chaud sort de la machine et placer un grand bol sous cette ouverture. Pour les machines qui sont autonomes cette étape n'est pas nécessaire. • Branchez l'appareil sur une prise électrique et allumez l'interrupteur. Si la machine nécessite le pop-corn à être libéré manuellement à partir de la trémie, le faire lorsque la lumière verte sur le devant de la popper s'allume. Cela se fait généralement d'une simple pression sur un bouton. • Laisser le pop-corn à la pop entièrement avant de mettre l'appareil hors tension. Vous pouvez déterminer quand il est fait lorsque vous n'entendez pas tous les noyaux pop pendant 10 secondes ou plus. • Déconnecter ou éteindre la machine lorsque vous avez terminé. Cela permet de maintenir les éléments du popper de surchauffe et peut-être brûler. Conseils et avertissements Certains modèles de machines à pop-corn ont une trémie supplémentaire pour utiliser pour la fusion de pop-corn régulière et en utilisant une machine à pop-corn est moins cher que l'achat de sacs préparés prêts pour le micro-ondes et prend environ la même quantité de machines peuvent être achetés à moindre coût à l'épargne magasins ou les magasins de dépôt. 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Découvrons ensemble comment faire des pop-corn avec la machine à pop-corn. La machine à pop-corn possède une fonction unique, faire éclater les maïs pour en faire un popcorn. Pour aboutir à ce genre de cuisson, l’appareil utilise une résistance ou un système d’air chaud, mais cela dépend du modèle que vous avez. L’utilisation de la machine à pop corn peut également être différente selon son type. Ce qui est sûr, c’est que les machines à popcorn sont toutes capables de faire éclater les grains de maïs pour obtenir du pop-corn en quelques minutes. Machine à résistances ou système à air chaud La machine à pop-corn fonctionne sous deux systèmes différents. La machine pop-corn classique est équipée d’une ou des résistances. Les résistances assurent la cuisson des grains de maïs jusqu’au point de l’éclatement. L’utilisation de modèle de machine à pop-corn nécessite l’emploi des matières grasses comme le beurre ou l’huile pour véhiculer la température. Ensuite, les grains sont enfermés dans le poêlon en ajoutant le couvercle. C’est la sorte de casserole suspendue dans la machine à pop-corn. Ce procédé permet à la température de se concentrer et de faire éclater les grains en quelques minutes. Le système à air chaud peut en revanche faire éclater les grains sans l’utilisation de l’huile et de beurre. Vous ajoutez les grains dans la machine à pop-corn et vous attendez votre pop-corn. Les machines à pop-corn professionnelles les atouts Les pop-corns au cinéma sont sans doute plus tendres et plus délicieux que les pop-corns faits maison. Alors vous vous demandez peut-être comment faire un pop-corn comme ceux qu’on trouve au cinéma. C’est simple, le matériel de cuisine à utiliser est très important. Pour réaliser du pop-corn comme celui des fêtes foraines et des salles de cinéma, il faut vous équiper d’une machine à pop-corn professionnelle. Le but de ces machines est de faire éclater le plus de grains possibles, à haute température. Le mécanisme se base donc à ce sujet pour vous offrir une cuisson uniforme et aboutir à un goût parfait de votre pop-corn. Ces machines sont très économiques malgré leur prix. De plus, le temps de préchauffage est largement réduit pour les machines à pop-corn professionnelles, au lieu de 5 minutes avec une casserole, celui-ci se fait en seulement en deux minutes en général. Les types de pop-corn et leur réalisation Vous pouvez faire plusieurs types de pop-corn avec la machine à pop-corn. La préparation peut se faire avec du sel ou du sucre, mais l’évolution des expériences en cuisine a conduit à de multiples recettes de popcorn. Mis à part le sel et le sucre, vous pouvez utiliser du beurre, du fromage, du caramel et d’autres ingrédients pour ajouter un effet supplémentaire sur le goût du popcorn. Nous avons séparé la préparation des pop-corns en deux, le popcorn classique, avec du sel et du sucre et le popcorn moderne avec les divers ingrédients qui raffolent les enfants. Le popcorn classique Les recettes du popcorn classique sont très faciles, vous avez seulement besoin de grains, d’huile ou de beurre et de sucre ou du sel. Pour faire un popcorn sucré, il faudra bien sûr, du sucre, du grain et de l’huile ou du beurre. Préchauffez d’abord votre machine pop-corn pendant quelques minutes ; Ajoutez par exemple 5 cl de l’huile, le mieux c’est d’utiliser une huile de tournesol ; Ajoutez ensuite 100 g de grains de maïs et 100 g de sucre ; Fermez le couvercle de la machine et mettez-la en marche, votre popcorn sera prêt dans quelques minutes ! Pour le cas d’un popcorn salé, vous préparez d’abord le popcorn et puis vous ajoutez le sel une fois la cuisson terminée. Vous pouvez aussi faire cette préparation avec le sucre, mais l’effet de celui-ci sera moins efficace que le sel. Bref, cette préparation de 100 g suffit à peu près pour 8 à 10 personnes. Pop-corn amélioré Par rapport au popcorn classique, vous pouvez faire un popcorn avec des ingrédients tels que le fromage, caramel, chocolat, des différents types de beurre ou des colorants alimentaires. Cela produit une recette de pop-corn unique, le choix des ingrédients vous appartient, vous devez simplement préparer le maïs éclaté en avance et ensuite mélanger le popcorn avec les ingrédients. La recette est donc simple, vous préparez séparément les deux éléments dans votre cuisine. Préparez d’abord le pop-corn dans la machine à pop-corn, le choix d’une machine à pop-corn à air chaud est important sur cette phase ; Une fois le pop-corn fait, préparez ensuite les autres ingrédients pour la recette. Au chocolat ou au caramel Pour le cas d’un chocolat ou de caramel, fondez d’abord l’ingrédient dans une casserole, le volume ou le poids doit être la moitié des grains que vous venez d’utiliser. Par exemple, pour 100 g de grains, vous devez utiliser 50 g de chocolat ou de caramel. Mélangez le pop-corn avec l’ingrédient que vous avez choisi. Au fromage Pour le pop-corn au fromage, vous aurez besoin du fromage râpé, le poids du fromage doit être égal au poids du grain. Vous éparpiller le popcorn sur un papier sulfurisé, puis vous ajoutez le fromage sur le popcorn, vous mettez les deux ingrédients au four ou au micro-ondes dans votre cuisine à une température de 200 °C pendant 5 minutes et c’est tout, votre pop-corn au fromage est préparé. Il est important de faire le mélange des ingrédients avec un saladier, une casserole ou tout simplement à l’extérieur de la machine à pop-corn sinon le nettoyage de la poêle de votre machine sera très difficile. Conclusion Le goût et la qualité du pop-corn dépendent de la machine avec laquelle il est préparé. Vous pouvez trouver une gamme de produits de très bonne qualité avec des prix intéressants sur Matériel Horeca. Visitez notre site web et bénéficiez de guides gratuits pour vous aider à bien choisir votre appareil. Capacité, design, prix, puissance… nous avons tout pour satisfaire votre goût en matière de cuisine. Equipe Expertise - Rédaction - Je suis Jennifer, passionnée de cuisine et spécialisée dans les équipements CHR – HoReCa. Par la vulgarisation des informations, j’ai la volonté de pouvoir partager mon expertise afin d’aider les professionnels à équiper leur établissement. Accueil ► Nos recettes en vidéo► Goûters 24 mai 2014 Envie de faire votre propre pop corn ? Suivez bien cette vidéo qui vous explique comment faire en 3 étapes. Le pop corn sucré fait partie de ces plaisirs gourmands dont on ne se lasse pas. On en consomme le plus souvent au cinéma avec ses amis. Pour en faire rapidement chez vous, nous vous proposons cette vidéo qui explique la marche à suivre en 3 étapes. On récapitule 1. Versez de l’huile dans une poêle et faites la chauffer à feu vif. 2. Lorsque l’huile est chaude, ajoutez des grains de maïs. Laissez cuire pendant quelques minutes à feu vif. 3. Quand le maïs a fini d’éclater, ajoutez du sucre. Laissez chauffer à feu doux. Lorsque le sucre a caramélisé, votre pop corn est prêt. Découvrez d’autres tours de main en vidéo Comment cuire une courgette à la poêle ? Comment faire cuire les lentilles ? Comment faire une sauce carbonara ? Idées de recettes Gourmand – Recettes de cuisine Comment faire cuire du Pop-corn à la casserole ? Étape 1. Faire chauffer l’huile dans une casserole, quand elle est chaude, ajouter les grains de maïs. Étape 2. Quand le maïs commence à éclater, mettre le couvercle et laisser cuire 3 min en remuant la casserole. Étape 3. Retirer le couvercle, ajouter le beurre et le sel ou le sucre, bien mélanger et servir aussitôt. Comment faire du Pop-corn sans la machine ? Mettez 3 ou 4 grains de maïs dans l’huile. Attendez que les graines de pop–corn éclatent. Ajoutez ensuite le reste de vos grains afin qu’ils puissent éclater à leur tour. Couvrez la casserole avec un couvercle, retirez-la du feu et comptez jusqu’à 30. Comment faire tenir le sel sur les Pop-corn ? Tu appliques le même principe de mettre un peu de beurre fondu avant le sel ? Merci, je vais essayer le caramel car malheureusement pour la ligne, je n’imagine pas le pop corn autrement que sucré… Pareil, le sel accroche mieux s’il y a un peu de beurre. Comment se fait le Pop-corn ? L’intérieur des grains de maïs à pop–corn est en grande partie composé d’amidon sous forme de granules, lesquels contiennent de l’eau entre 8 et 25 %. Lorsque l’on fait chauffer les grains, l’eau contenue dans le granule entre en ébullition et se transforme en vapeur. Pourquoi mon maïs n’éclate pas ? Les grains sont trop Secs ou trop Humide ! Pour analyser rapidement le taux d’humidité du maïs, donnez un coup d’ongle sur la graine ! … Si les grains sont soit au-dessus, soit en dessous de 14 % d’humidité, ils n’éclatent pas correctement. Comment faire cuire du Pop-corn sans Micro-onde ? Pas de souci, nous avons la solution pour vous ! Dans une casserole, versez généreusement de l’huile d’arachide. Versez-y du maïs à popcorn. Mettez le couvercle et le feu très vif. Dès que les premiers popcorn éclatent, baissez le feu. Comment faire des Pop-corn sans maïs ? La technique est la même que pour le pop–corn classique. L’important est de faire chauffer une poêle à très haute température avec un peu de matière grasse. Ajoutez vos graines une fois que la poêle est brûlante, couvrez et faites-les sauter. Pourquoi mon maïs ne fait pas de Pop-corn ? Il y a deux principales raisons qui font que le pop–corn n’éclate pas ; le taux d’humidité des graines et la température de cuisson ! Pour définitivement réussir à transformer vos graines de mais, il vaut mieux que celles-ci ne dépassent pas les 14 % d’humidité et qu’elles soient cuite à une température de 180 degrés ! Comment ajouter du sucre sur des Pop-corn ? Pour sucrer vos pop-corns vous avez deux options – Saupoudrez-les de sucre à la sortie de la casserole, et les dégustez-les sans attendre ! – Une fois tous les grains éclaté, saupoudrez-les de sucre puis replacez-les sur feu vif quelques minutes sans cesser de mélanger afin que le sucre caramélise. Comment faire du Pop-corn avec une machine ? Étape 1. Faire éclater le maïs dans la machine. Étape 2. Faire chauffer le beurre dans une grande sauteuse ou une grande casserole antiadhésive. … Étape 3. Le caramel formé, baisser le feu et verser le popcorn en remuant vivement les grains doivent être enrobés. Étape 4. Verser dans un saladier et servir. Croustillant, léger et doté d’un léger goût caramélisé, le pop-corn sucré est l’un des snacks favoris, parfait pour nous accompagner lors d’une séance cinéma. Avec cette recette facile à réaliser, on profite d’un grand saladier de pop-corn sucré en quelques minutes et sans avoir à sortir de la maison. Il ne nous reste plus qu’à nous installer confortablement dans notre canapé, devant notre film ou notre série. Si vous avez l’intention de cuisiner du maïs soufflé régulièrement souvent sur demande des enfants !, vous pouvez également vous procurer une machine spécialisée. Pas cher, vous gagnez du temps puisque c’est l’appareil qui s’occupe de tout, et surtout vous réussissez votre pop-corn à chaque fois. En plus c’est bien souvent un très bel objet déco dans la cuisine. Et si vous prévoyez de préparer de grandes quantité de pop-corn, une machine professionnelle peut également être la solution ! Ingrédients pour 4 personnes 100g de grains de maïs3 cuillères à soupe d’huile végétale colza ou arachide de préférence50 g de sucre blanc en poudre Matériel 1 grande poêle1 grand couvercle en verre de préférence1 cuillère en bois1 saladier La recette du pop-corn sucré maison Etape 01 Dans une grande poêle, versez les 3 cuillères d’huile et placez 2-3 grains de maïs. Couvrez avec un couvercle adapté et placez la poêle sur le feu. Etape 02 Une fois que ces grains sont soufflés, retirez la poêle du feu et versez le reste du maïs dedans. Etape 03 Placez la poêle sur le feu à puissance moyenne. Toutes les 10 secondes, secouez la poêle afin de mélanger les grains. Etape 04 Une fois tous les grains éclatés, versez le sucre et mélangez l’ensemble avec une cuillère en bois afin d’enrober les grains. Etape 05 Retirez la poêle du feu et versez tout de suite le pop-corn sucré dans un grand saladier. Etape 06 Patientez quelques minutes puis dégustez !

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